Chaga Chai Latte

Chai is van oorsprong een thee die gedronken wordt in landen als India, Nepal en Tibet. Chai
betekent simpelweg ‘thee’. Oorspronkelijk zitten in chai naast (plantaardige) melk en zwarte
thee diverse specerijen zoals kaneel, kardemom, gember, kruidnagel en zwarte peper. Het is
een heerlijke verwarmende drank en is ondersteunend aan de spijsvertering door de
specerijen.

Ingrediënten voor 1 mok:

• 1 tl Chai Latte mix
• 1 tl Chaga poeder
• 250 ml (plantaardige) melk
• Zwarte thee
• Optioneel: honing of kokosbloesemsuiker
  

Bereiding:

1. Neem een pannetje en voeg daar 250 ml plantaardige melk aan toe. Breng aan de
   kook en en voeg er een zakje zwarte thee aan toe. Laat trekken naargelang hoe sterk je de thee wilt hebben. Haal het zakje er weer uit.
2. Voeg de chai poeder, het chaga poeder toe en een snuf zout toe aan de thee en laat 10 minuten zachtjes koken.
3. Voeg naar smaak honing of kokosbloesemsuiker toe. Enjoy!